Vin à valeur ajoutée

Qui dit bon vin dit vin vieux
Non?
Oui mais
Quand cela ne fait qu'une pincée d'années seulement que l'on se plonge en cuve,
s'agit de se trouver des ancêtres somptueux,
pour dorer son étiquette
C'est ce qu'on fait, dans ce "château" du Yunnan :
On se souvient,
sur cette fresque géante
un bas-relief de 10 mètres de long sur 5 de haut, planté dans le jardin de l'usine vinicole
que ce sont les missionnaires Français
qui ont apporté ici
les vignes et le vin
messe oblige...
On crée aussi un musée
avec grappes dans le formol
et fûts antiques
On ose même
se souvenir
des heures sombres de la Chine
quant à sa relation avec les traditions...
Bon, faut pas trop en parler, quand même...
A écouter, dans "Instantanés du monde, à Mile"

Photographie©Anne Bonneau