Chaud et froid

On est arrivé 

et un gardien diligent 

nous a noué au poignet 

un bracelet aux armes du domaine.

"Comme pour un petit chien" a dit Johnson

et on a ricané comme des imbéciles.

Et après on a pu baguenauder

dans le chai

le vignoble

la cave

et tout.

35°C dans les vignobles

17°C dans la cave

je rigolais moins.

D'autant que les souffleries géantes

pour réfrigérer le lieu

ne cessaient pas un instant

pas terrible pour le son.

J'ai eu quand même

une petite pensée

pour Viral, l'interprète qui a travaillé avec moi dans le Kutch

par 40°C

et qui ne supportait pas la chaleur

survivant grâce

à des pains de glace

qu'elle faisait fondre

sur son front...

Un "Instantanés du monde" rafraîchissant cette semaine, donc

à écouter, en cliquant ici

Photographie © Anne Bonneau

Tout, tout, tout sur le mildiou!

Nagaraj est viticulteur

dans un petit village d'Inde du sud

chaque matin il veille sur ses vingt hectares

regardant feuille à feuille

si le mildiou

et autres grattelles de la vigne

ne vient pas

squatter

son domaine.

Le pied de rosier au bout du rang

c'est lui.

Nagaraj explique aux employés

ce qu'il faut tailler

et il ne mettrait pas plus de douceur

d'empathie

et de précaution

à soigner

un nouveau-né.

Cela fait douze ans

qu'il bichonne son Viognier

Ecoutez-le en parler

dans "Instantanés du monde à Doddaballapur" (cliquez ici pour entendre l'émission)

Photographie © Anne Bonneau

Tout partager

Il a passé des années

à Bordeaux

Jay.

il en a ramené

un goût immodéré

pour le vin

la France

la bouillabaisse

et le foie gras.

Il est 100% Indien

mais bien imbibé de culture française.

Son boulot?

Faire aimer le vin

à ses compatriotes Indiens.

Il adore leur expliquer

les goûts

qu'ils ne connaissent pas forcément

pas le goût du foie gras, non

juste

ce qu'est

l'acidité

par exemple.

Pas si simple

quand on noie le moindre jus de citron

dans une tonne de sucre

par goût.

Il n'en démord pas

Jay

il a un enthousiasme contagieux

écoutez-le dans "Instantanés du monde à Doddaballapur" (cliquez ici pour entendre l'émission)

Photographie © Anne Bonneau