Saluez et buvez en tous…

Du matin au soir. 

A Zanzibar, le café est une institution. 

Les hommes le boivent à tous les coins de rues

- pas d’établissement spécifique,confiné voire enfumé pour se régaler des petits bols de cette boisson irremplaçable. 

Car le café est, là-bas, beaucoup plus qu’un remontant… 

Véritable ciment social. 

C’est  avec le chercheur et historien Zanzibarite Abdul Sheriff que vous faites la tournée des cafés de la ville, histoire de saisir les subtilités d’un art de vivre

qui pourrait

lui aussi

disparaitre ?

"Instantanés du monde à Malindi" à l'heure du café, 13H30, sur La1ère.fr

Photographie © Anne Bonneau